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Spanischer Safran in Fäden Alcazaba

Spanischer Safran in Fäden 0,50g

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Authentischer spanischer Safran, in Fäden. 
Safran Alcazaba, Garantie.

Zusammensetzung: Safranfaden, 100% rein, Extra Kategorie I gemäß ISO 3632 Standard. 
Menge: 0,50 g
* Optimale Farbe, Aroma und Geschmack für alle Ihre Gerichte und Zubereitungen.
* Safran in unabhängigen Labors getestet.
* Hohe Wirkstoffkonzentration:
- Crocina verantwortlich für Farbe: +220
- Picocrocina: +80 (Geschmack)
- Safranal: +30 (Duft)
- Niedrige Luftfeuchtigkeit: -7
Visueller Aspekt: roter Safranfaden mit einigen gelben Teilen, die den Wurzeln des Stigmas entsprechen. Kann einige Blütenreste enthalten.

Empfehlungen für die Beschäftigung: Es kann leicht geröstet werden, um seine Eigenschaften zu verbessern und das Mahlen zu erleichtern. Für Eintöpfe oder Reisgerichte wird empfohlen, die Fäden in einem Mörser oder ähnlichem zu zerdrücken und vor dem Hinzufügen zum Eintopf oder Reis etwa 20 Minuten lang in die Brühe ziehen zu lassen.